中原首次餐饮、食材、媒体三方峰会 鑫苑无添加大豆油受邀出席

 　　共同关注河南企业家的经营智慧和战略眼光，共同感知中原食品餐饮经济发展的真实温度，共同见证河南优秀品牌砥砺前行的铿锵脚步。把脉，拟方，溯源。跨界，融合，发展。

　　8月28日，由大河报社与河南省餐饮与饭店行业协会联合主办、食材专业委员会承办的餐饮、食材、媒体三方峰会将在郑州召开，全省300余名餐饮、食材企业家与媒体大咖将论剑当下“食局”。

　　推动整合营销，开拓平台聚合能力

　　险象环生的外部环境中，河南食品经济“稳增长”尤为重要。据省统计局统计，2017年上半年，河南餐饮业销售收入达1307.17亿元，同比增长13％，增幅高于去年同期。

　　这一路走来，食品餐饮乃至传媒界都发生了许多可以载入史册的事件。机会与风险并存的经济形态中，带着使命、责任，数以千计的业界、学界和政界精英，与河南乃至中国经济同呼吸共命运。他们中有实体经济的企业家，有新经济的缔造者。这些极具全球眼光和战略判断的企业家，逆境求生、借势扩大、择机做强，构成了中原食品餐饮经济图景最生动的元素和符号，他们用眼光和实力描绘出波澜壮阔的历史画卷。

　　消费升级大势所趋，餐饮混战后回归原点

　　如今的餐饮竞争，已不仅限于口味、环境、服务等“看得见的竞争”，更重要的是优质食材、技术匠心、运营管理、企业文化等“看不见的竞争”，而且后者将变得越来越重要，甚至足以决定企业生死。在这样一个开放的、包容的、迅猛发展的时代，光有良好的目标是不够的，要把蓝图变成现实还需要有更强的意志、更好的智慧。

　　届时，中国烹饪大师、二合馆董事长李志顺，一加一天然面粉创始人王刚，中国烹饪协会副会长、阿五红烧黄河大鲤鱼创始人樊胜武等将出席本次会议，分别就“食材好，食才好”“餐饮、食材产业发展趋势”“食材升级成必由之路”等话题，展开主题演讲。

　　而作为河南专注餐饮用油研发、生产和销售，且在餐饮用油添加剂横行的时代，取消所有添加剂，足斤足两的行业第一人，鑫苑无添加大豆油创始人苑士锋将作为重要嘉宾出席峰会论坛。

　　鑫苑油脂一成立就专注于餐饮用油的研发，深知做食品就是做良心。2002年在食用油行业率先使用卫生健康的20公斤周转桶代替散油，开创鑫苑油安全放心新时代；

　　2009年荣获“河南省著名商标”荣誉称号；

　　2011年中国“地沟油”事件爆发，验证了鑫苑20公斤产品的安全放心，在餐饮圈赢得信任

　　2011年7月企业通过IS09001和HACCP质量体系认证；

　　2011年11月，为了餐饮企业用上更安全放心的食用油，毅然放弃巨大的20公斤周转桶市场，开始使用更安全的20L一次性包装；

　　2012年9月获得“河南省名牌”产品荣誉称号；

　　2015年9月，受河南餐饮与饭店行业协会统购联采部委托，河南本土最大的电商采购平台莲菜网面向郑州1000家餐饮企业发起了专项调查，结果显示，70%的品牌餐饮企业都在使用鑫苑大豆油或者鑫苑旗下的神苑大豆油；

　　2015年12月，在多次调研、分析、试验后推出鑫苑无添加大豆油；

　　2016年6月，鑫苑无添加大豆油成为河南省首家试推行质量追溯体系的企业；

　　餐饮市场品牌杂乱，用油来源不明，用油品质不稳定，导致出菜品口味不稳定，商家采购用油缺乏明确的标杆为这些餐饮油市场的共性问题提供解决方案，正是鑫苑油脂聚焦餐饮用油，进行产品研发的风向标，在10多年餐饮用油的基础上，针对一系列市场痛点，鑫苑才研发了更适合餐饮企业的鑫苑无添加大豆油，这将是河南餐饮用油史上的有一个里程碑。

　　豆状元董事长李胜利、芽状元董事长李银洲、李家天然小磨香油董事长李永生、和喜来山林跑养猪肉董事长李兴旺、众品集团CEO刘朝阳、姐弟俩土豆粉创始人宋宝民、鲁班张餐饮有限公司总经理郑承军、百宴菌菇拉面创始人李云超、南国一品海鲜城总经理张玉璞等众多优质食材企业负责人也将出席论坛。

　　产品好还要品牌好，餐饮、食材企业如何做好传播

　　在当今“食局”下，“酒香不怕巷子深”的传播理念早已过时，也给餐饮品牌、食材品牌提出了更多的“生存规则”——做得好，还要说得好。届时全国传统媒体、自媒体大咖将与餐饮企业、食材企业三方，首次就“品牌传播”展开一场“跨界”对话。

　　省内外知名媒体人的演讲，将成为本次大会的重要特色。南友圈·自媒社创始人苟骅将在现场重磅发布“河南美食自媒体原创价值榜”。中国互联网营销上市公司华扬联众副总经理、原南方都市报总经理王培兴将讲述“中国互联网营销大变局与企业品牌传播王道”。河南新媒体观察家、河南商报原社长李蓬将结合自己多年实践经验讲解“新媒体时代，企业如何进行有效品牌传播”。此外，为解答“餐饮、食材企业需要什么样的媒体传播”“媒体如何传播餐饮和食材企业”这些紧迫问题，峰会还邀请餐饮老板内参主编张林娟、郑州吃货创始人颜泽等展开现场“食媒对话”，为餐饮、食材企业品牌传播出谋划策。

　　届时，众中国餐饮、食材界大咖，将就“餐饮”与“食材”、“品牌”等在当下食局中共荣共生的关系，发表自己的观点和看法。