省局督导组到我市检查餐饮服务食品安全监管工作

 

    督查组一行首先听取了我市贯彻省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法开展学校食堂专项治理行动、农村餐饮食品安全专项治理、农村集体聚餐管理、食品安全员（师）培训以及“明厨亮灶”建设等工作情况汇报；现场查阅了相关档案资料。随后，督查组深入郑州一中龙湖校区、新郑一中分校等学校食堂进行了实地检查，每到一处，都详细询问餐饮单位负责人和从业人员对餐饮服务食品安全规章制度落实、软硬件设施、餐饮具消毒、食品留样等关键环节的管理情况。

 

 

    检查后，王晓红处长代表督查组对检查情况进行了讲评，对郑州市局取得的监管成效给予充分的肯定。王晓红处长指出农村集体聚餐管理、食品安全员（师）培训、“明厨亮灶”建设工作是省局今年明确的重点工作，各省辖市要以高度的政治责任感和社会责任感，全力以赴、克难攻坚，务必按照时限要求扎实推进工作开展。各项工作开展要求真务实，有始有终，下一步省局将分别召开农村集体聚餐管理和“明厨亮灶”建设工作现场会，对各省辖市的工作开展进行考评。  （餐饮食品监管处）