豆状元老豆花亮相中原火锅烧烤食材电商节 荣获“百款明星爆品”称号

 　　中原网讯   8月4日，中原火锅烧烤食材电商节，暨巧乐厨第三届火锅烧烤食材节于郑州弘润华夏大酒店开幕，多家业内知名企业参展。河南本土企业豆状元携火锅的“老朋友”——豆状元老豆花入驻，反响良好并荣获“百款明星爆品”荣誉称号。

　　中原火锅烧烤食材电商节由华糖云商、中原火锅烧烤食材电商节组委会以及中国冷冻食品报主办，巧乐厨承办。据工作人员介绍，本届电商节的主题是“新环境、新零售、新餐饮”，旨在服务中原地区整个火锅烧烤生态，助力万家火锅烧烤店获取行业最新玩法，为亿万消费者提供物美价廉的美食，推动火锅烧烤行业的发展。

　　据了解，本届中原火锅食材电商节，共有中国烹饪协会副会长、火锅专业委员会主席汤庆顺、新食材杂志总编辑梁剑、中国冷冻食品报主编刘海涛、新辣道餐饮连锁创始人李剑、四有青年新餐饮创始人赵刚、新零售专家鲍跃忠、彼酷哩烤全鱼创始人田学伟等多位嘉宾，以及独凤轩、大地公司、豆状元、潮汕李老二、张兵兵牛油等几十家企业代表出席现场。

　　本届食材电商节共分为三个展厅，即知味廊展厅、中兴展厅、中和展厅，除了豆状元天然豆腐，还有潮汕李老二、惠发食品、泽众食品、仟味中式高汤等近百家企业参展，现场展示多种火锅烧烤趋势单品和创新菜式，现场人声鼎沸，摩肩接踵。

 

 

　　知味廊展厅内的“超级火锅”吸引了大家的目光，开锅仪式后，锅内的不同汤底开始慢慢加热，咕嘟咕嘟冒泡，各种不同种类的食材，浸在红汤、白汤、番茄汤、牛腩汤……整个展厅香气四溢，等待已久的食客们纷纷拿起餐具，寻找最喜欢的食材。

 

　　吃完“超级火锅”，大家纷纷来到感兴趣的企业展位，深入了解产品的特性。作为火锅的老朋友，豆状元老豆花曾在刚刚过去不久的“中国火锅食材展”上备受业内关注，这次展会老豆花风采依旧。

　　“咨询豆状元老豆花的人最多，她仍然是今天的当红小花旦。”展台前，工作人员笑着打趣说道。

 

　　下午，火锅烧烤食材评选结果揭晓，豆状元老豆花、豆状元天然鲜腐竹榜上有名，荣获“2019年中原火锅烧烤食材行业百款明星爆品”荣誉称号。

 

　　除了业内交流，2019年秋冬趋势新食材发布，餐饮大咖现场分享经营之道，所谓“食材节”，当然还得名副其实。各个展台现场制作、烹饪，有似敲大鼓，有似耍大刀，可谓是相当热闹，勾人味蕾。

　　据工作人员介绍，本次展会为期两天，​错过的食客，今天(8月5日)也可前去参观。