郑报融媒小学士“花样剪纸”迎新年

　　中原网讯 12月23日，中原网向日葵小记者齐聚煜丰汴京烤鸭，用剪纸形式迎接即将到来的新年，为2019送上祝福。

　　活动伊始，第10期小记者大传统活动中，张邵萌、周墨、崔梓轩、白蓉蓉、周佩龙文字作品获得“最佳作品奖”，得到煜丰汴京烤鸭提供荣誉证书、价值680元奖品一套。

　　剪纸是一门传统技艺，也是中华民族的瑰宝，千百年来深受人们的喜爱，2006年，剪纸艺术被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　小记者们灵巧得小手将纸对折，拿起剪刀顺着边缘全神贯注地剪着，随着咔嚓咔嚓的声音，镂空的灯笼、娇艳的花朵、美丽的皇冠、可爱的小企鹅等等一幅幅美丽的剪纸图案成型，在一旁陪同的家长赞不绝口。

 

我剪得最漂亮……

　

　　剪纸艺术丰富多彩，透过一张简单的纸，可以看出孩子们对在感受非遗文化魅力的同时，表达出对新春的期盼和祝福。同样作为中华民族传统技艺的烤鸭，也深深吸引着孩子们。小记者们头戴帽子，整齐列队，走进煜丰汴京烤鸭房对烤鸭进行检阅探秘。师傅从烤鸭入炉前的晾胚、上浆、灌汤等几项工作角度开始，一一进行详细讲解。理论与实践的结合才完美，师傅拿起铜勺，将泡着红枣的水灌进鸭肚子。“为什么要往鸭肚子灌汤”？各种问题小记者们油然而生，烤鸭师傅将鸭子从生到熟的过程全面展开，为小朋友解惑。小记者们听得很认真，一边听，一边记，不放过每一个学知识的机会。

 

　　

　　

　　煜丰汴京烤鸭出炉也有标准，色呈枣红，体型饱满。在片制时，要先片取烤鸭胸脯最精华的一块，切成条儿，配着木糖醇1分钟左右吃完，口感才最佳。河南十大名菜搭配河南十大风味名吃，是什么感觉？服务员小姐姐们专注的示范，烧饼用餐刀逆时针90度划开，倒入1勺面酱、5根葱丝、6片鸭肉，放入三叶香、食香菜或生菜的任一种时令蔬菜，搭配丰富，口感独特。小记者轻轻的夹起一口酥，沾满木糖醇，酥酥的，入口而化。片片带皮带肉，有颜值、更有味道。

　　

　

　　花样剪纸，品味烤鸭，学习烹饪知识，丰富多彩的环节互动为小朋友们打开一扇快乐成长的窗户，也让家长与孩子增进了亲情交流，传统文化此时此刻在大家心中慢慢重新焕发光彩。

        剪纸是一门极简艺术，需要全神贯注，注意力集中，从小培养孩子的专注力，不仅有助于孩子养成良好的学习习惯，可以让孩子提升专注力。此次，煜丰汴京烤鸭为小记者们组织心灵“花样剪纸，迎新年”活动。让小记者们学习、接触传统艺术的同时，还让小记者们学习剪纸技巧，提升动手能力，亦是锻炼做事认真、仔细的好习惯。