地域特色+工艺创新，“天天”做河南人的家乡菜……

 　　中原网讯（刘艳玲） 近年来，温县铁棍山药成为焦作怀药文化的代表元素和河南农业一张闪亮的名片，作为河南人如果没有吃过铁棍山药估计都好不意思往老乡堆儿里扎，温县一家以“山药宴”为特色宴席，所有菜品都用山药做成，“怀山药佛手瓜、怀山药炖羊肉、香煎山药饼、西式山药卷、太极山药... ...”别具特色，它就是“天天大酒店，温县人的待客宴”。

　　8月15日上午，鑫苑无添加大豆油联合中原网等省内多家知名媒体走进健康餐企食材升级第四十八站——温县天天大酒店。

　　【 不时不食，原汁原味】

　　菜品不新鲜不上、菜品有异味不上……走进温县天天大酒店，“菜品六不上”的牌子格外引人注意。食材在进入天天大酒店的后厨前，要经过重重把关。“坚决不用假冒、变质食材，食材不求最贵但求最‘真’，不使用添加剂... ...这是天天大酒店坚守的底线”，天天大酒店董事长王国旗告诉记者。天天大酒店主营宴席，但不也不乏零点菜品。包桌批量烹制，味道和零点难免有些差异。”天天大酒店的后厨有这么一句话，把包桌菜做成像零点菜一样美味。为了保证菜品的温度，该酒店还备有保温桶、保温车等设备，厨师一直遵循“不时不食”的理念，保证菜品的原汁原味，什么季节做什么菜。

　　【菜品口味“实力担当”，创新四大主题宴】

 

　　“美食千变万化、可谓百口百味、众口难调。”王国旗告诉记者，“消费者的口感也会‘审美疲劳’。该酒店十分注重菜品的研发创新。当天，记者见识了该酒店的“山药主题宴”：怀山药佛手瓜、山药秋葵鲜虾、蓝莓山药、山药豆腐、太极山药……别出心裁，独具当地特色，此外，包括山药在内，怀菊、地熟、牛膝，“四大怀药养生宴”清新别致，有大量“粉丝”。

　　【强强联手 增强品质保障】

　　在整个采访过程中，“食品安全”是王国旗说的最多的一句话，每每提到“食品安全”问题，王国旗的眼中都多了一分“苛刻”。在食材的选择上从不含糊，选择大厂家，大品牌的食材让老百姓吃的放心。

 

        当天，天天大酒店与鑫苑无添加大豆油签约了战略合作协议。王国旗对鑫苑大豆油一直坚守无色素、无香精、无抗氧化剂、无残留、无防腐的5A级别行业标准；耐煎炸、油烟少、菜味正、无异味、油鲜亮、上色佳的6星级质量标准赞誉有加。天天大酒店对食材的要求和鑫苑无添加大豆油不谋而合，这次与鑫苑的签约，更能体现出天天大酒店对食品安全的重视。

　　据了解，温县天天大酒店始建于1991年，2011年为改善消费环境，打造温县一流的接待单位，酒店投资近千万元、进行全面升级改造，改造后酒店拥有：豪华、商务、标准住房56间，60人小型、280人大型会议室各一处；餐饮分布有大、中、小豪华包房26间，大小宴会厅各一处。可同时容纳800人就餐，酒店致力于发展健康环保的生态美食，将人文特色美味与自认环境艺术完美结合在一起，创造出现代休闲饮食的新时尚，所有菜肴均选用正统绿色无公害原料。让您在完全进入花园都市的同时，享受到传统又不失特色纯正美味。是商务宴会、家人团聚、朋友聚会、生日宴会、大型宴会、满月喜酒等各种宴会的最佳场所。