曼哈顿美食广场厨王争霸赛开幕 多家战队参加“比武”

 　　美食是对万物的包容，在融合碰撞中汲取各家之长；美食是对自我的苛求，在锱铢必较中彰显极致韵味，细致的刀工能让食材呈现出独特美感，多重的味蕾能让美食丰富而有内涵，有一百双手，就有一百种味道……

　　9月22日，曼哈顿美食广场来自厨艺界的大咖聚集于此，上演了一场别开生面的厨王争霸赛。

　　现场出席本次厨王争霸赛的还有金星啤酒集团有限公司总经理施琳、郑州市盛德美商贸有限公司总经理张铎、河南省和创盈行邵也、郑州鸿厨酒店用品有限公司李鑫， 同时，还有本次争霸赛的参赛战队（吴家战队、刘家战队、毛家战队、靳家战队、范家战队、马家战队、罗家战队、郭家战队、张家战队）和现场20位专业评审、大众评审。此外，共二十余家省级主流媒体共同参与见证此次争霸。

　　据悉本次活动共历时三天，比赛共分凉菜、烤全羊、鱿鱼、肉素锅贴 凉粉等多达几十个菜品，赛事最终将选最佳大众评委奖、最佳专家评委奖、最佳商户奖三个奖项，随着主持人一声宣布争霸开始，战队选手们纷纷拿出看家本领、八仙过海各显神通，现场一碟碟精美如艺术品的凉菜、令人垂涎欲滴的海鲜，可谓色香味俱全，令在座的评委拍手称赞，一件件作品艺术精致生动，让人不忍下箸……

　　据主办方相关负责人透露，本次曼哈顿美食广场厨王争霸赛开幕旨在打造一个厨师烹饪创新成果的展示交流平台，展现丰富多彩的地域美食文化，倡导传统、安全、特色、创新与实用相结合的饮食理念。同时，对优秀的餐饮工作者进行授勋表彰，也借此赛事宣传推广曼哈顿美食广场名厨、名店、名菜、名食材，展示河南餐饮行业厨师风采、弘扬曼哈顿特色美食文化的一次重大活动。