国庆开启逛吃模式，河南十八地市好玩的好吃的都在这!

 　　又到了一年一度举国同庆的日子~怎样在人山人海中正确打开国庆小长假呢?小编呕心整理。河南逛吃攻略，吃喝玩乐，轻松搞定!

　　逛吃第一站——郑州

　　少林寺+红烧黄河大鲤鱼

　　▲少林寺

　　喜欢逛吃的小伙伴，对世界上的一切都保持着一颗纯真而热烈的心，凭着那股执着的冲劲儿，如果让你们去少林寺学功夫，指不定就会出现一个武林高手哦~

　　少林寺，始建于北魏太和十九年(495年)，又名僧人寺，有“禅宗祖廷，天下第一名刹”之誉，是中国汉传佛教禅宗祖庭。在建寺32年后，印度名僧菩提达摩来到少林寺传授禅法，敕就少室山为佛陀立寺，供给衣食。寺处少室山脚密林之中，故名少林寺。此后，寺院逐渐扩大，僧徒日益增多，少林寺声名大振。

　　▲阿五黄河大鲤鱼

　　【推荐理由】

　　中原礼遇，宴之有“鲤”。“鱼”与“余”谐音，鱼跃龙门的典故更是家喻户晓，在大河南，逢年过节、寿诞嫁娶、升学乔迁、亲朋欢聚，任何欢乐的时刻，鲤鱼都不可或缺。

　　黄河全长5464公里，被誉为中华“母亲河”，孕育了千年历史的华夏文明，也给黄河两岸的人们馈赠了最珍贵的“鲤”物。中原人对鲤鱼的喜爱，早已融入生活中的点点滴滴。

　　红烧黄河鲤鱼作为河南(豫菜)特色招牌菜，曾多次上过国宴，新中国伊始的“开国第一宴”就有这道菜。此菜色泽红润、软嫩鲜香、鲜咸味美、营养丰富。

　　如今，来河南不吃一条肉质筋软、没有腥味的阿五黄河大鲤鱼，注定是要成为一件憾事的!

　　逛吃第二站——开封

　　清明上河园+灌汤包

　　▲清明上河园

　　清明上河园位于河南省开封城西北隅东与龙亭风景区毗邻，以宋代张择端的《清明上河图》为原始布局，集中展现宋代诸如酒楼、茶肆、当铺、汴绣、官瓷、年画等，现场制作荟集民间游艺、杂耍、盘鼓表演神课算命、博彩、斗鸡、斗狗等京都风情。并根据宋氏历史故事表演“文包武杨”及宋代婚礼习俗等节目，游人亦可换作宋装手持宋币尽情感受古人生活习俗。

　　▲灌汤包

　　【推荐理由】

　　开封灌汤包是河南特色小吃之一，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，素有“放下像菊花，提起像灯笼”之称，玲珑小巧、外形美观、皮薄馅多，灌汤流油、幽香利口、滋味鲜美。

　　逛吃第三站——洛阳

　　龙门石窟+水席

　　▲龙门石窟

　　龙门石窟位于河南省洛阳市区南12公里处，是与大同云岗石窟、敦煌莫高窟齐名的我国三大石窟之一。龙门自然风光秀丽，这里有东、西两座青山对峙，伊水缓缓北流，远远望去，犹如一座天然门阙，所以古称“伊阙”，现已成为游龙门的第一景观。

　　龙门石窟是北魏、唐代皇家贵族发愿造像最集中的地方，是皇家意志和行为的体现，具有浓厚的国家宗教色彩。如今，龙门石窟已经成为洛阳的文化标志，是各地游人到河南必游景点之一。在这里，你可以追溯渊源流长的历史，拂去千年岁月的风尘。龙门石窟，这朵石刻艺术奇迹，将永远的绽放在世界的东方。

　　▲水席

　　【推荐理由】

　　洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。它有两个含义：一是全部热菜皆有汤—汤汤水水;二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。

　　逛吃第四站——平顶山

　　尧山+饸烙面

　　▲尧山

　　尧山奇伟瑰怪，绮丽如画，被誉为“河南最美的地方”。每年4月中旬到5月底是尧山的杜鹃花节，届时各色杜鹃漫山遍野，次第开放，人在花中行，心情一定也如花一样美丽。

　　▲饸烙面

　　【推荐理由】

　　郏县饸饹：是一种圆形条状面制食品，以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，味道鲜美，香而不腻，是已有千年历史的风味小吃。

　　逛吃第五站——安阳

　　太行山大峡谷+道口烧鸡

　　▲太行山大峡谷

　　太行山大峡谷位于安阳林州，海拔800～1739米，集奇、峻、美于一体，被国际友人誉为东方的科罗拉多。景区山石千奇百怪，溪水清甜可口，溶洞引人入胜，令人神往。还有桃花谷、太极冰山等自然景观以及王相岩等人文景观。

　　▲道口烧鸡

　　【推荐理由】

　　道口烧鸡闻名于河南省安阳市滑县道口镇，历史悠久，名扬海外。道口烧鸡香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。像这样名声在外的传统美食，必须有一大神奇特点，道口烧鸡吃的时候不需要用刀，只要用手一抖，骨肉自行分离，可想有多么好吃了!无论冷热，余香满口，回味起来，犹垂涎三尺。

　　逛吃第六站——鹤壁

　　云梦山+缠丝鸭蛋

　　▲ 云梦山

　　云梦山又名青岩山，云蒸霞蔚，气象万千。景区内泉谷幽深，还有壮观的高山草原风光，一望无际，充满了塞外风情。而且，云梦山还是鬼谷子的隐居地，历代文人墨客也在这里留下了自己的印记。国庆登高，云梦山是个不错的选择。

　　▲ 缠丝鸭蛋

　　【推荐理由】

　　鹤壁徐家沟村养的鸭子，产蛋奇特，双黄比例较大，蛋黄外又套一层蛋黄，纹理清晰，呈缠丝状，故名缠丝鸭蛋，历史上曾为贡品。

　　逛吃第七站——新乡

　　万仙山+红焖羊肉

　　▲ 万仙山

　　万仙山层峦叠嶂，飞瀑流泉，既有奇伟的石壁景观，又有秀丽山乡风韵。“中华影视村”郭亮也坐落在万仙山景区，许多影视剧都曾在郭亮取景拍摄。来万仙山听鸟鸣深涧，品民俗风情，小长假就这样清净自在地度过了。

　　▲红焖羊肉

　　【推荐理由】

　　红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡新乡牧野。在最鼎盛的1995年，新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观，并在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖。

　　逛吃第八站——焦作

　　云台山+武陟油茶

　　▲云台山

　　云台山，国家AAAAA级风景区，也是首批世界地质公园和云台山国家重点风景名胜区，由小寨沟、老潭沟、温盘峪、子房湖、茱萸峰、万善寺等景区组成。该景区以水叫绝，素以“三步一泉，五步一瀑，十步一潭”而著称。这里的瀑布多而奇、大而高、壮而丽、小而美，“水落石出”，别有一番风味。

　　▲武陟油茶

　　【推荐理由】

　　武陟油茶是河南的著名风味小吃，因产于河南武陟县而得名。它名为茶，实际是粥。它的主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外，还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等，另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料，味道浓郁，营养丰富，还有健胃提神之功效。

　　逛吃第九站——濮阳

　　毛楼生态旅游区+壮馍

　　▲毛楼生态旅游区

　　毛楼生态旅游区是具有黄河田园风光特色的生态区，松软的黄河滩给予了毛楼得天独厚的旅游资源。在毛楼，既可以荡舟游览，又可以静坐垂钓;既可以河边赛马，又可以跨上骆驼在沙滩上悠哉漫游。晚上还能举行篝火晚会，在月光下放歌黄河滩。

　　▲壮馍

　　【推荐理由】

　　壮馍：形如圆月，分素和荤两种，素的一般馅由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成。荤的是由肉和其他调料制成，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

　　逛吃第十站——许昌

　　大鸿寨+热豆腐

　　▲大鸿寨

　　大鸿寨位于河南许昌禹州，为伏牛山系余脉，景区自然风光秀丽，是河南少有的几个自然生态旅游区之一。大鸿寨以涌泉河流为界，分为南北两区。南北风光各异，争奇斗艳。景区还有一棵距今一千四百多年的银杏树，五月去，绿叶葱葱。

　　▲热豆腐

　　【推荐理由】

　　热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃，软硬度以手托起不烂为准。吃时将烙馍皮儿展开，豆腐菱形块儿放在豆腐皮上，浇上麻油、辣椒酱，入口即化，豆腐皮儿筋劲耐嚼，别有一番风味。

　　逛吃第十一站——漯河

　　沙澧河+侯集肘子

　　▲沙澧河

　　沙澧河风景区依托沙、澧两河而建，故而得名。景区主要包括西湾晨霞、芳风雅颂等八大景区，构建了“城在水中映，水在绿中行，人在画中游”的人间仙境。

　　▲侯集肘子

　　【推荐理由】

　　侯集肘子位于舞阳侯集镇，又称“樊哙肘子”，是舞阳人久负盛名的风味小吃，它以猪前腿精心卤制而成。口感筋道，食之齿颊生香，风味独特，具有生肌益肤、美容养颜之功效。

　　逛吃第十二站——三门峡

　　豫西大峡谷+羊肉汤

　　▲豫西大峡谷

　　豫西大峡谷青山如黛，银炼飞泻，峡谷幽深，百花齐放。豫西峡谷漂流惊险刺激，被誉为中国最爽的漂流。此外，景区内透露着浓厚的自然原始气息，在原始森林区，古藤缠绕，还有野生锦鸡、松鼠、草鹿嬉戏其间。

　　▲灵宝羊肉汤

　　【推荐理由】

　　灵宝羊肉汤是河南灵宝经典的汉族小吃。羊肉汤在豫西灵宝，几乎每个人爱都喝羊肉汤，每个人都有几个关于羊肉汤的故事。羊肉汤对于灵宝已不单单是一种饮食，而且是一种文化，一种灵宝人与之不可分割的情愫。"灵宝羊肉汤"用途很广，可作火锅底汤、卤水汤汁，还可以烹制"上汤牛鞭"、"上汤白菜"等菜肴。用它制作烩面、刀削面、焖饼等饭食，味道也佳。不过，"烩灵宝羊肉汤"才是食客的最爱。

　　逛吃第十三站——商丘

　　芒砀山+水煎包

　　▲芒砀山

　　芒砀山是豫东平原上唯一的山群，占据豫东平原制高点，素有“仙女峰”的美称。芒砀山因“刘邦斩蛇起义”而闻名于世，充满了神话气息。芒砀山秦汉文化遗迹丰富，对外开放保安山王陵景区、汉兴源景区等四大汉文化景区。

　　▲水煎包

　　【推荐理由】

　　水煎包是汉族传统风味小吃，也是广受河南老饕追捧的面点之一。其中美誉度极高的就是，个大、馅多、煎皮长的“厨乡水煎包”!采用天然面粉、上等牛肉、禹州红薯粉条，手工制作而成，焦黄酥脆、软嫩鲜香，堪称史上最好吃的水煎包，没有之一!

　　逛吃第十四站——周口

　　太昊陵+胡辣汤

　　▲太昊陵

　　太昊陵是“三皇之首”太昊伏羲的陵庙，传说是伏羲氏定都和长眠的地方，被称为“天下第一皇朝祖圣地”。太昊陵建筑风格独树一帜，恢弘壮观。陵区内有一座“淮阳独秀，华夏一绝”的松柏造型公园，各种松柏造型200余种，是太昊陵的一大景观。

　　▲胡辣汤

　　【推荐理由】

　　胡辣汤是河南特色风味小吃，精选上等牛腩肉，专人卤制，采用胡椒调味，不使用辣椒，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠、香辣开胃，十分适合搭配其他早点进餐。正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，“中华名小吃”“河南十大名吃”，首批入选河南老字号。

　　逛吃第十五站——驻马店

　　嵖岈山+馓子

　　▲嵖岈山

　　嵖岈山是国家级地质公园，拥有方圆五十公里大的巨型盆景，素有“中华盆景”的盛誉。神奇的嵖岈山有着丰厚的文化底蕴，吴承恩就是在嵖岈山有感而发创作了四大名著之一的《西游记》。你一定看过《西游记》续集，此剧的外景拍摄大多在嵖岈山完成，说到这里，嵖岈山的美景也就不言自明啦。

　　▲馓子

　　【推荐理由】

　　馓子是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料，色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口。

　　逛吃第十六站——南阳

　　老界岭+新野板面

　　▲老界岭

　　老界岭是南阳市最大的省级自然保护区，晴天山体呈青紫色，阴天云雾缭绕，阴晴两景，变幻万千。老界岭动植物资源丰富，被誉为“天然动植物王国”，山明水秀，鸟语花香，是无限风光的游览胜地。

　　▲新野板面

　　【推荐理由】

　　新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的汉族面食小吃，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。相传，古城新野"板面条"始创于东汉末年，桃园兄弟刘、关、张驻守新野之时，那位"豹头环眼、吼声如雷"的张飞将军，总嫌面条太软，咬着没劲，吃着乏味。厨师为了满足这位"喝断桥梁、粗中有细"的大将军，多次琢磨，反复研制，才制成这种"板面条"。张翼德吃后哈哈大笑，高竖拇指，连声叫好!自此，"新野板面条"便广为流传。

　　逛吃第十七站——信阳

　　南湾湖+炖菜

　　▲南湾湖

　　南湾湖，又称南湖，位于河南省信阳市，距离信阳市西南5公里，素有“豫南明珠”“中原第一湖”的美称，也是国家AAAA级风景区。景区由南湾湖和南湾国家森林公园组成，森林面积2180公顷，水域面积80平方公里，是杭州西湖的12倍，湖内水天相接，烟波浩淼;岛上绿树成林，苍翠欲滴，鸟岛、猴岛、消夏岛等61座岛屿错落分布。岛上绿树成林，苍翠欲滴;湖中碧波荡漾，令人心旷神怡。

　　▲炖菜

　　【推荐理由】

　　信阳炖菜是豫南地区饮食的代表，以炖菜、焖菜闻名，口味浓郁醇厚，强调原汁原味，所用原料多为信阳特产的天然原生态食品，汤菜各半、酥烂鲜香，滋味妙不可言。

　　逛吃第十八站——济源

　　王屋山+鸡蛋不翻

　　▲王屋山

　　王屋山以“愚公移山”的故事而家喻户晓，主峰天坛山海拔1715米，是中华民族祖先轩辕黄帝设坛祭天之所，世称“太行之脊”“擎天地柱”。此外，王屋山植被丰富，珍稀动物繁多。千百年来，王屋山吸引了众多文人墨客来此修身养性、陶冶情操，白居易曾赞曰：“济源风光好。”

　　▲鸡蛋不翻

　　【推荐理由】

　　鸡蛋不翻是河南省济源市的汉族特色小吃。鸡蛋不翻儿因在制作过程中不需反煎而得名，历史悠久、制作考究，风味独特，再加上浓郁的地方风情，独特的地方文化，鸡蛋不翻儿已深受大众喜爱。不翻儿，就是旧时船家的干粮。所谓不翻，即制作过程中不用翻即熟。制作过程和名称，也都是为了讨个吉利，希望能太太平平，不要翻船出事。

　　十八站逛吃没过瘾?别着急!

　　还有众多美味and小吃等着你~

　　▣ 烩面 ▣

　　河南面食多有所长，烩面是代表风味小吃。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，葱油烩面，三鲜烩面等等。烩面的精华全在于汤，羊肉汤要选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以木耳、水粉条等。上桌前，在碗里加入香菜、辣椒油等，其味更鲜。食用时，一口滑韧筋道的面，一口温润鲜香的汤，滋补宜人，绝对的五星好评!

　　▣ 炸八块 ▣

　　“干搂炸酱不勾芡、一只鸡子剁八瓣”，炸八块，河南传统十大名菜之一，相传清乾隆皇帝巡视河道驻开封时曾领略过它的风味，由此闻名于世，至今已有近200年的历史。此菜是在传统豫菜的基础上经过改良，精选嫩鸡腿炸制而成，外焦里嫩~解馋神器，32枚小红花!

　　▣ 肉丝带底 ▣

　　“肉丝带底”是中国厨师之乡长垣的一道名菜。选用的是长垣绿豆粉皮，经浸泡切丝，拌好后放入碗中，与炒好的肉丝细芹一同上菜，是一款热菜凉吃，荤素搭配的经典菜肴。口感鲜咸味美，软硬适口，Q弹爽滑，有微微芥末味，非常利口，让人欲罢不能～

　　▣ 汴京烤鸭▣

　　汴京烤鸭，又名(东京烤鸭)，是河南开封特色传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。选用的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满，使烤出的鸭子色泽红润、皮脆肉嫩、丰腴醇香，而且肥而不腻，最终汴京烤鸭成为开封宴席上的珍品。

　　▣锅贴▣

　　锅贴是一种著名的传统小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

　　▣ 炒凉粉▣

　　炒凉粉用红薯或绿豆淀粉打制，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之佳誉。

　　除了以上这些，你认为还有哪些河南特色美景美食可以入选?