雏鹰农牧注重风险管控 科学打造雏牧香放心品

    食品安全最终落脚点在食品生产企业。如何确保食品生产环节的安全，打造放心品牌，是食品生产企业需要思考的头等大事。针对这一问题，侯五群在接受访谈时表示，雏鹰农牧集团作为一家全产业链的现代化大型农牧企业，打造了从源头到终端的完整产业链体系，建立食品安全追溯系统，构建“从养殖到餐桌”的追溯模式，提取生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立了食品安全信息数据库，原料、饲料检测，养殖，屠宰，冷链配送，销售等各环节全程追踪，确保了产品的安全。

据了解，本次演播室访谈为“2014年全国食品安全宣传周”系列活动之一，由河南省食品安全办公室和河南日报报业集团主办，行业省市领导、权威专家、主流媒体、著名主持人等齐聚一堂，聚焦食品行业热点话题，其目的在于展现我省各地市食品行业发展现状，打造优势品牌，给百姓推介真正的健康放心食品。