《河南省城市生活垃圾分类管理办法》(以下简称《办法》)于3月1日正式施行，提出推行净菜上市，并鼓励新建、在用大型农贸市场等配置果蔬垃圾就地处理设施，实现就地减量。
新规实行第一天，净菜进场，居民买不买账?消费端升级，前端果蔬垃圾如何成功“变形”，可循环利用?记者带你打探一箱果蔬垃圾的“重生之旅”。
超市内摆放的净菜，看上去十分新鲜。
【现场】净菜入场年轻人更买账，“菜篮子”垃圾就地减量
3月1日，记者来到郑州航海路上一家大型商超，在果蔬区看到两大排有包装袋或是保鲜膜包装起来的精品蔬果，番茄、香菇、香蕉、丑橘等应有尽有，色泽鲜艳，这种去根、去皮、摘掉烂叶的“净菜”如今市场占有率越来越高。
来逛超市的李女士告诉记者，她在附近写字楼上班，现在生活和工作节奏快，中午会来买鲜切即用菜，回家就能炒了，节省了大量时间，“‘做饭两小时，吃饭五分钟’”对于我来说难以接受，公司很多同事和我一样爱买净菜，最重要的是，省得垃圾分类了。”
而在附近经北五路上的一家农贸市场，张大爷提起净菜却摇起头来：还是自己处理比较安心，而且价格比一般的菜高，“不过买回去摘了半天，泥土和杂质不少，回头也可以尝试一下。”
《办法》提出推行净菜上市，果蔬从农贸市场、大型商场超市等地去掉多余部分，能有效减轻居民垃圾分类的压力。消费端升级，前端果蔬垃圾又如何成功“变形”，可循环利用?
超市工作人员正在搬运废弃的菜叶，等待督导员分拣。
【速度】9小时成功“变形”，人工和机器双重审核才能“通关”
清晨5点钟，天还未亮，刘师傅就开着垃圾清运车在经开区第一大街附近忙碌起来了，作为第三方运营公司的清运车司机，他要赶在当各大市场“进货”之前，错开交通高峰把果蔬垃圾收走，丹尼斯超市、民乐集农贸市场等都是他必经站点，保证日产日清，每天准时和督导员张大姐“接头”。
而前天晚上10:00左右，身穿橘色工作服的张大姐，已经收集好各个商家一天下来囤积的垃圾，娴熟地对大量瓜果皮、烂菜叶“再分拣”，剔除包装盒、绑绳等无法分解的垃圾，再集中放置到箱体中。“比如榴莲壳比较硬，不适宜和果蔬一起处理，我们就人工干预，一点点捡出来。”
换箱、装车，2个小时后，记者跟随清运车辆到达果蔬资源化处理站，在现场看到刘师傅将垃圾慢慢地倾倒在垃圾池中，机器转动，再次把掺杂在里面的杂物等挑拣出来，保证纯净度，接着经过粉碎、脱水、压榨等“消化”步骤，通过传输带进入“发酵房”。
就这样，一箱箱果蔬垃圾从市场“剥皮”、分拣、运输再到初步“榨汁”处理，9个小时内成功“变形”。
果蔬垃圾制成的有机肥
【探秘】1吨果蔬垃圾可产生100公斤有机肥
时间是个“魔术师”，缓缓把果蔬垃圾“吃”进去，经过一个多月的发酵，最后吐出来一筐筐黑色的有机肥料。
“1吨果蔬垃圾可产生100公斤生物有机肥。”郑州易晟洁环保科技有限公司经理陈燕卿告诉记者，作为郑州首个果蔬资源化处理中心，他们与明湖办事处积极对接合作，利用微生物菌种将易腐垃圾进行生化分解，目前日实际处理果蔬垃圾5吨左右，全年处理果蔬垃圾约1800吨，生物有机肥达到180余吨。“肥料抢着要呢，能用来园林绿化。”
与其他垃圾相比，被丢弃的蔬果水分、有机物等含量较高，容易成为蚊虫的孳生地，腐败过程中还会产生有害气体，不宜直接焚烧或填埋，处理需要“个性定制”。
“果蔬垃圾这样处理，真正做到了无害化、资源化处理，实现了绿色循环。”郑州市政办主任陈磊介绍，目前明湖办事处辖区内商业成熟且人员聚集，建果蔬处理站有“消化”能力，目前有5家集贸市场，6家大型生活超市、企业及学校食堂12余家，配餐中心3家和20余家果蔬超市，基本实现了果蔬垃圾收运处置全覆盖。
顶端新闻记者 王丹