从学徒到股东 95后小伙的逆袭之路

 　　

    16岁，年少离家做学徒；

　　19岁，成为阿五黄河大鲤鱼天泽街店，年纪最小的鲤鱼厨师；

　　21岁，摇身一变成为天泽街店股东。

　　李治审的人生，为何总是比同龄人领先一步？

　　乐于挑战  越有难度越有动力

　　2012年，李治审16岁，同龄人还在父母膝下撒娇的年纪，他已经从南阳老家出来打拼。经朋友介绍，李治审来到了郑州，在阿五黄河大鲤鱼天泽街店，开始了学徒生涯。

　　提起这段学徒日子，李治审感慨颇深，因为年纪小，又没有经验，一开始什么都不会，“印象最深的是有一次，师父让我往锅里倒油，那个油桶比较大，而且桶口的位置不是说刚好在角上，我抬起来一倒，油就洒了出来。当时师父很严厉地批评了我，这么简单的事都做不好，我当时脸就通红。”

　　很多人受不了苦就走了，李治审坦言，很累很沮丧的时候，也有过放弃的念头，但是店里的领导和同事一直鼓励他，让他有了坚持下去的动力。“我不怕吃苦，我是一个喜欢挑战的人，越有难度我越有动力。”

　　李治审肯上进，而且脑子灵活。别人休息的时间他也没闲着，把该准备的食材都准备好，请有经验的厨师过来给他指导。

　　就这样，做学徒的第三年，李治审已经开始参与一些简单菜品的制作了。

　　功夫不负有心人  一举获得三连冠

　　作为一家以红烧黄河鲤鱼为招牌菜的豫菜名店，阿五内部定期会举办鲤鱼制作比赛。有段时间，天泽街店先后派出两名鲤鱼制作人员参加比赛，可是成绩均不理想，店里决定派年纪最小的李治审试试。

　　其他门店派出的都是拥有多年鲤鱼制作经验的厨师，面对这么多高手前辈，第一次参加比赛的李治审并没有怯场，并且取得了第二名的好成绩。

　　然而李治审自己并不满足，他仔细听取了现场评委们的意见，回到店里又立刻投入研究，找出缺点一一改进。解刀、腌制、挂糊、烧制……每一个环节都反复进行测试，力求做到极致。

　　功夫不负有心人，在接下来的几场比赛中，李治审连续三次获得冠军。

　　一时间，李治审成了天泽街店的“红人”。面对赞誉，他内心却很平静，“对待比赛，一定要平常心，把自己的日常工作做好才是最重要的。董事长经常跟我们说，机会是留给有准备的人的，平时下足了功夫，机会来了，掂着勺就能上！”

　　六年的相处  越来越多的认同与信任 

　　当初离家时，父母对李治审只有一个嘱托：不要乱跑，好好干！

　　今年已经是李治审在阿五的第六个年头了，在这里，他不仅收获了一份事业，还收获了爱情和家庭。李治审的爱人也是阿五的一名员工，两人在天泽街店相识相爱，如今，还有了一个可爱的女儿。

　　六年，在现在这个人心浮躁的社会，很多人可能已经换了好几份工作，但对李治审而言，从一而终却是件很简单的事。

　　“工作就和处对象是一样的，只有两个人看对了眼，内心相互认同，才能长远的走下去。一开始进入阿五，只是当作一份职业，但慢慢干的久了，我对阿五的各项理念都有了深刻的理解，内心也越来越认同。”

　　“别的不说，我来阿五快六年了，六年来工资从来没有拖欠过一次，逢年过节还提前发。今年三月份，我还被评为‘年度贡献人物’，被公司奖励去国外旅游。”说着，他给记者看了去越南芽庄旅游时发的朋友圈。

　　▲李治审与爱人在越南芽庄

　　李治审介绍到，跟同行其他企业相比，阿五给我们提供了一个好的平台，机会也更多。跟同龄人相比，我的眼界、阅历也大大不一样，你说我有什么理由不好好在这儿干？

　　从学徒到股东  累却幸福着

　　“我们老板常说，阿五是在做事业，而不是做生意。”如果说以前李治审对这句话的理解还不够深刻，那么现在，他有了切身的体会。

　　今年6月份，公司决定将阿五黄河大鲤鱼天泽街店作为股权激励示范店，消息一公布，李治审就心动了，开始跟家里人商量入股。参股的钱不是个小数目，家里人一开始有一些担忧，担心有风险。但李治审觉得没问题，“我在阿五这么多年，对公司最了解，平台大，福利好，老板为人也值得信赖，虽说创业有风险，但我愿意赌这一把。”把想法跟家里人说了以后，家里人也愿意支持他。

　　于是，21岁的李治审，摇身一变，又多了一个新的身份——阿五黄河大鲤鱼天泽街店股东。

　　谈及成为股东后的心情，李治审开玩笑说，累！以前给自己的定位就是打工的，工作累了偶尔也会抱怨两句。现在，店也有了自己一份，变成了自己的事业，不由自主的操心的事也多了。而且，店里生意越来越好，自己也能拿更多分红，所以，工作起来也更有动力了！

　　成就他人，就是成就自己。现在，李治审自己也变成师父，开始带学徒了。他最常对学徒们说的就是，要做就做好，“人这一辈子就这几十年，不干点事儿到老了都没啥说的。干自己喜欢的事情，创造属于自己的传奇，不留遗憾！”